Cómo preparar un Matcha Latte perfecto con Nuba Matcha
Cómo preparar un Matcha Latte perfecto con Nuba Matcha
El Matcha Latte se ha convertido en una de las bebidas más populares para quienes buscan una alternativa deliciosa al café. Su textura cremosa, su intenso color verde y el sabor suave del matcha hacen que sea una opción perfecta para cualquier momento del día.
La clave para conseguir un buen resultado no está solo en la leche o en la forma de prepararlo, sino también en la calidad del matcha. Por eso, en esta receta utilizamos Nuba Matcha, nuestro matcha ceremonial 100 % japonés procedente de Uji, Kioto.
En menos de cinco minutos tendrás un Matcha Latte cremoso, equilibrado y con un sabor espectacular.
¿Qué es un Matcha Latte?
Un Matcha Latte es una bebida elaborada con matcha, agua caliente y leche o bebida vegetal.
A diferencia del té verde tradicional, con el matcha se consume la hoja entera pulverizada, lo que da lugar a una bebida con un sabor más intenso, un color verde brillante y una textura muy característica.
Puede prepararse caliente o con hielo, siendo ambas versiones igual de deliciosas.
¿Por qué preparar tu Matcha Latte con Nuba Matcha?
La diferencia entre un Matcha Latte normal y uno realmente bueno está en el matcha.
Nuba Matcha ofrece un sabor suave, equilibrado y con un agradable toque umami, evitando el amargor que suelen tener los matchas de menor calidad.
Además, su intenso color verde hace que cada taza tenga un aspecto espectacular.
Ingredientes
- 2 g de Nuba Matcha.
- 60 ml de agua caliente (70-80 °C).
- 200 ml de leche o tu bebida vegetal favorita.
- Hielo (si lo prefieres frío).
- Opcional: miel, eritritol, sirope de agave o vainilla.
Cómo preparar un Matcha Latte
1. Tamiza Nuba Matcha
Coloca 2 g de Nuba Matcha en un cuenco utilizando un colador fino.
Este paso ayuda a evitar los grumos y consigue una textura mucho más suave.
2. Añade el agua
Vierte el agua caliente, entre 70 y 80 °C.
Es importante que no hierva, ya que una temperatura demasiado alta puede alterar el sabor del matcha.
3. Bate el matcha
Utiliza un chasen o un espumador eléctrico y bate durante unos segundos hasta obtener una mezcla homogénea con una ligera espuma en la superficie.
4. Calienta o enfría la leche
Puedes preparar esta receta de dos maneras:
- Matcha Latte caliente: calienta la leche y espúmala ligeramente antes de añadir el matcha.
- Matcha Latte frío: llena un vaso con hielo y añade la leche bien fría.
5. Mezcla y disfruta
Vierte lentamente el matcha sobre la leche.
Remueve suavemente y disfruta de un Matcha Latte cremoso, equilibrado y lleno de sabor.
Disfruta del auténtico Matcha Latte en casa
Preparar un buen Matcha Latte es mucho más fácil de lo que parece. Con pocos ingredientes y utilizando Nuba Matcha, conseguirás una bebida cremosa, equilibrada y llena de sabor.
Una vez pruebes la receta básica, anímate a experimentar con nuevas combinaciones como el Strawberry Matcha Latte o el Coconut Matcha Cloud y descubre todas las posibilidades que ofrece el matcha.
Nos vemos en el siguiente matcha.